Курганский Центральный рынок – крупнейший рынок области и популярное место покупок свежих продуктов. Рынок располагается в центральной части г. Кургана и занимает часть квартала между улицами Куйбышева и Сибирской. История рынка началась в 1986 году, когда было построено двухэтажное здание с просторными торговыми залами и необычной художественной мозаикой на фасаде. На первом этаже рынка торгуют свежими продуктами и фермерскими товарами, цокольный этаж – промтоварный. На территории расположилась уличная ярмарка и парковка, а также корпус с товарами легкой промышленности – ТЦ “Климовский”.
До реконструкции рынок представлял собой морально устаревший объект. Поэтому неудивительно, что он стал терять покупателей и арендаторов.
Как выглядел рынок до реконструкции, фото 2019 года:
В 2019 году на рынок пришло новое сильное руководство, также к проекту были привлечены известные в Кургане бизнесмены и рестораторы. Руководство рынка приняло решение о полной реконструкции и «перезагрузке» и пригласило нашу компанию для разработки новой концепции и проекта рынка.
Новая концепция и проект Курганского центрального рынка
Летом 2019 года мы выезжали в Курган для оценки ситуации и проведения исследований по рынку. Необходимо было изучить специфику торговли в городе, спрос покупателей, поставщиков и торговцев, чтобы предложить оптимальную концепцию для рынка. Было проведено подробное исследование по всему городу. После этого наша компания разработала концепцию, проект реконструкции, новую технологическую планировку рынка с зоной общепита и дизайн-проект интерьера.
Далее проект реконструкции стартовал, и продвигался он довольно быстро. В 2020 году началась работа по преобразованию Курганского Центрального рынка в современный объект. В обновленном «Центральном рынке» были сохранены все существующие преимущества – выгодные цены, фермерские продукты, сезонная торговля – но все это теперь представлено в новых условиях, с качественной планировкой и комфортными условиями для покупателей и арендаторов. Полностью была проведена замена торгового и холодильного оборудования, интерьера, планировки и технологической схемы рынка. Просторный торговый зал рынка заиграл новыми красками. Арендаторы теперь располагают свои товары на специально приспособленных торговых прилавках под выкладку определенной группы товаров. Новые прилавки в виде домиков были протестированы у представителей агропромышленного комплекса, и предпринимателям понравилось торговать там. На рынке сделано тематическое зонирование, а в непродовольственной части ликвидированы все тупиковые зоны и пережитки старого. По проекту все арендаторы располагаются в современном пространстве с кольцевой схемой движения, позволяющей покупателям обойти все отделы.
В основе дизайн-концепции рынка – современная тема натуральности и здоровой экологии, потребления качественных продуктов. Дизайнерские решения создают приятный фон и хорошие условия для покупок, сформирована целостность пространства рынка как места свежести, впечатлений от вкусной еды. Каждый отдел рынка украшают стилизованные изображения продуктов. Эти дизайнерские элементы можно рассматривать, но при этом они не перетягивают внимание покупателей на себя, предоставляя выбор покупателям.
Наш дизайн-проект интерьера рынка:
В 2021 году уже открылась часть торговых площадей после реконструкции по нашему проекту, и на фасаде появился новый, радостный логотип (тоже разработанный дизайнерами нашей компании). По словам Администрации рынка, посещаемость сразу выросла в 2 раза по сравнению с трафиком до реконструкции. Причем к этому времени была реконструирована только часть площадей.
Центральный рынок всегда славился своим широким ассортиментом свежих продуктов. За счет реконструкции была существенно увеличена арендная площадь, и товаров на рынке стало еще больше. Были созданы новые рабочие места, а производители региона получили возможность торговать на современной площадке и эффективно презентовать свою продукцию покупателям Кургана и Курганской области. В качестве одной из “изюминок” рынка в проекте был предусмотрен стильный фудкорт с несколькими концепциями общепита и гастромаркет готовой еды.
К 2023 году полная реконструкция рынка была завершена, теперь он работает в полностью обновленном виде и радует своих покупателей.
