Дорогомиловский рынок
«Дорогомиловский» рынок расположен в Москве в Западном административном округе, на улице Можайский вал, влад.10. Он является одним из главных продовольственных рынков в Москве. Территория современного рынка была известна как торговое место еще с 16 века. В 1981 году было возведено первое капитальное здание Дорогомиловского рынка. В 1999 году началась комплексная реконструкция рынка, в ходе которой были отреставрированы фасады, застроены внутренние дворы, оборудованы технические, складские и административные помещения с увеличением общей площади здания почти вдвое. К началу 2000-х годов рынок приобрёл современный облик.
На сегодняшний день общая площадь рынка «Дорогомиловский» составляет более 11 000 м2. Это современное модное место покупок продуктов питания и «гастрономический рай» для всех, кто любит готовить, для кого процесс приема пищи является искусством. На Дорогомиловском рынке работает сервис доставки продуктов «dorogomilovomarket.ru», где можно заказать свежие и вкусные продукты, мясо, рыбу, фрукты, овощи, молочные продукты.
На рынке регулярно проводятся ивент-мероприятия, мастер-классы от известных шеф-поваров Москвы, кулинарные фестивали. Ежедневно рынок посещает около 35 тысяч человек в день.
Модернизация рынка
За последние несколько лет многие рынки в Москве провели реконцепцию и рестайлинг, были полностью преобразованы в модные и популярные места не только для покупок, но и для проведения досуга. Поэтому несмотря на то, что у рынка «Дорогомиловский» прекрасное заполнение арендаторами, высокий арендный доход и высокая посещаемость, подобные объекты должны соответствовать требованиям времени, быть конкурентноспособными и регулярно обновляться. Наша компания была приглашена для участия в проекте по модернизации рынка «Дорогомиловский». Перед нами стояла задача провести исследование и анализ для уточнения концепции рынка и оптимизации его работы. Мы разработали стратегию развития рынка на среднесрочную перспективу, чтобы он имел сильную конкурентную позицию, высокую посещаемость и, соответственно, высокие коммерческие показатели.
На первом этапе работы нашей командой был проведен анализ внутренней ситуации на рынке «Дорогомиловский», где мы изучали посещаемость, циркуляцию посетителей, заполнение площадей, работу арендаторов, а также планировки и зонирование.
На втором этапе мы оценили перспективу работы рынка в случае сохранения существующей концепции и в случае изменения концепции на более эффективную. Далее были определены основные конкурентные преимущества объекта, его позиционирование и целевые группы покупателей. На основе этих показателей был определен состав товаров и услуг рынка: (торговля, услуги, общественное питание, складские помещения.
На завершающем этапе наша команда разработала схемы зонирования с расположением всех функциональных зон, эскизный проект перепланировки арендных площадей: поэтажные планы с предлагаемыми изменениями. Мы дали рекомендации по работе с арендаторами, рекомендации по фасаду и системе навигации на территории, а также рекомендации по маркетинговой стратегии.
В 2021 году проект модернизации рынка «Дорогомиловский» был завершен. Здесь появилось новое торговое оборудование, удобное и логичное зонирование, современное освещение в соответствии с современными тенденциями проектирования магазинов и рынков.
